Ingredientes:
2 pepinos
2 cebolas
2 dentes de alho
1 batata pequena
1 tira pequena de pimento verde (facultativo)
Sal q.b.
Pimenta moida na hora Azeite q.b. Natas 2 dl (facultativo)
Descasque os pepinos e retire as pevides (apenas se utiliza a parte branca).
Corte as cebolas, os alhos, a tira do pimento, a batata, e os pepinos aos bocados e refogue ligeiramente no azeite e acrescente água suficiente para os tapar. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
Passe com a varinha mágica rectifique os temperos se necessário e acrescente as natas (se desejar, reserve uma porção de natas suficiente para decorar cada prato de sopa).
Bom Apetite!!!
1 comentário:
olá Xinda, obrigado por seguires o meu blog... foi assim que descobri o teu.
E tens aqui receitas muito interessantes. Não te queres inscrever na comunidade "Cozinhas do Mundo"? Era uma maneira de o teu blog ser mais divulgado.
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Beijocas
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