Ingredientes:
200g de chocolate de culinária
170g de açúcar
150g de Manteiga
6 ovos
1 colher de sopa de vinho do Porto
Derreter o chocolate e a manteiga em lume brando.
Retira-se do lume e junta-se as gemas, mexendo sempre.
Numa tigela bate-se as claras em castelo forte e vai-se juntando o açúcar aos poucos.
No fim mistura-se o chocolate e deita-se numa taça.
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