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segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Leite-Creme

Super fácil e delicioso.

Ingredientes:

1 litro de leite
1 Lata de leite condensado
6 gemas
1 Pau de canela
1 casca de limão
6c. Sopa de Açúcar
3 C. (sopa) de farinha maisena
1 pitada de sal fino
Açúcar para queimar


Num tacho misturar o açúcar , a maisena e o sal ao qual se junta 1 a 2 dl de leite para ligar e por fim juntar o restante leite e todos os ingredientes e vai ao lume mexendo sempre com uma vara de arames para não fazer grumos.
Após ferver deixar ferver durante 2 min, e já está,.

Retira-se do lume tira-se de lá de dentro a casca limão e o pau de canela.
Coloca-se numa travessa de servir polvilha-se de açúcar e queima-se com um ferro de queimar.

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